Sodalı Peynirli Tepsi Böreği

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sodalı Peynirli Tepsi Böreği

    Sodalı Peynirli Tepsi Böreği

    Malzemeler
    • 6 adet yufka
    • 1 şişe maden suyu (soda)

    İç İçin;

    • 400 gr beyaz peynir
    • Yarım demet maydanoz

    Sos İçin;

    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı sıvıyağı
    • 2 adet yumurta

    Üzeri için 1 adet yumurta

    Yapılışı
    • Öncelikle içimizi hazırlıyoruz. Temizlediğimiz maydanozu ince ince kıyıp beyaz peynirle karıştırıyoruz.
    • Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırılıp hazırlıyoruz.
    • Fırın tepsimizi yağlıyoruz.
    • Bir adet yufkamızı tepsiden dışarı çıkacak şekilde seriyoruz.
    • Üzerine hazırladığımız sostan sürüyoruz.
    • yufkamızı toplayarak yerleştiriyoruz. Sostan sürüyoruz.
    • Üzerine iç harcımızın yarısını serpiştiriyoruz.
    • yufkamızı toplayarak yerleştiriyoruz. Sostan sürüyoruz.
    • yufkamızı toplayarak yerleştiriyoruz. Sostan sürüyoruz.
    • Üzerine kalan iç harcımızın serpiştiriyoruz.
    • yufkamızı toplayarak yerleştiriyoruz. Sostan sürüyoruz.
    • yufkamızı toplayarak yerleştiriyoruz. Kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatıyoruz.
    • Kalan sosumuza bir adet yumurta ekleyip karıştırıyoruz. Böreğimizin üzerine döküp dilimliyoruz.
    • 1 şişe maden suyunu üzerine gezdirip buz dolabında 1 saat bekletiyoruz.
    • Dinlenen böreğimizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
    • Pişen böreğimiz servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…