Sosyete Mantısı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sosyete Mantısı

    Sosyete Mantısı

    Malzemeler
    • 300 gr. dana kıyma
    • 1 adet soğan
    • 3 adet yufka
    • 1 çorba kaşığı salça
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım demet maydanoz
    • Tuz
    • Karabiber

    Üzeri İçin;

    • Yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • Zeytinyağı
    • Pulbiber
    Yapılışı
    • Soğanımızı minik minik doğruyoruz.
    • Maydanozları yıkayıp küçük küçük kıyıyoruz.
    • Geniş bir kaseye kıymayı, soğanı, maydanozu, tuzu ve karabiberi koyup iyice harmanlıyoruz.
    • Küçük bir kaseye 2 çorba kaşığı sıvı yağ ve 1 çay bardağı suyu ekliyoruz.
    • Bir adet yufkamızı tezgaha seriyoruz ve 4 eşit parçaya bölüyoruz.
    • Hepsine sostan sürüyoruz.
    • Geniş kısmına iç harçtan koyuyoruz.
    • Sarıp rulo şeklini veriyoruz ve bir ucundan kapatıyoruz.
    • Tavamıza sıvı yağı koyuyoruz ve hafif kızdırıyoruz.
    • Bütün yufkalarımızı pişiriyoruz.
    • Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz. Sıcak tüketiyoruz. Afiyet Olsun..