Sucuklu Kuru Fasulye

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sucuklu Kuru Fasulye

    Sucuklu Kuru Fasulye

    Malzemeler;

    • 2 su bardağı kuru fasulye
    • 1 adet büyük soğan
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • Tuz
    • Sucuk

    Hazırlanışı;

    • Öncelikle kuru fasulyeleri akşamdan ıslatıyoruz.
    • Fasulyeleri ertesi gün tencerede üzerini geçecek kadar su ile tam pişmeyecek şekilde haşlıyoruz.
    • Ardından fasulyeleri süzüyoruz.
    • Tencereye sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğanı koyuyoruz.
    • Soğan biraz kavrulduktan sonra küçük doğranmış sucukları da ilave ediyoruz.
    • Yaklaşık 8 dakika sonra salça ve kırmızı toz biberi ilave edip 5 dk. daha kavrulması için bırakıyoruz.
    • Sonrasında haşlanıp suyu süzülen fasulyelerimizi ve 3-4 su bardağı sıcak suyu da tencereye koyuyoruz.
    • Su miktarını göz kararı ayarlıyoruz.
    • Kaynadıktan sonra tuzunu ayarlıyoruz ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet Olsun.

     

    Malzemeler
    Yapılışı