Sucuklu Sebzeli Tava Böreği

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sucuklu Sebzeli Tava Böreği

    Sucuklu Sebzeli Tava Böreği

    Malzemeler
    • 3 adet yufka
    • 1 kase peynir
    • 5 dilim sucuk
    • 1 küçük kase süt
    • 1 adet orta boy domates
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 adet yeşilbiber
    • 1 adet kırmızı kapya biber
    • 6 adet mantar
    • Kekik,pulbiberi karabiber, 1 çimdik tuz
    Yapılışı
    • Tavamıza 1 kaşık sıvı yağ döküp ilk yufkayı bütün olarak üzerine alıyoruz.
    • Kenarlarını kesmiyoruz. Sonra böreğin üzerini örtüyoruz.
    • Sos için süt ve 2-3 kaşık yağı karıştırıyoruz.
    • İlk yufkaya az yada çok olmayacak şekilde sostan döküyoruz.
    • Sonra kalan yufkayı parçalara bölüp, parça parça buruşuk bir şekilde 2. katı yapıyoruz ve sosluyoruz.
    • 2,ci yufkamızı bitirince iç harcımızı hazırlıyoruz.
    • Domatesi ve sucukları küçük küçük doğruyoruz.
    • Mantarlarımızı ve biberlerimizde minik minik doğruyoruz.
    • Baharatlarımızı katıp iyice harmanlıyoruz.
    • Yufkamızın üzerine iç harcımızı döküyoruz.
    • cü yufkamızı da aynı işlemi uyguluyoruz.
    • En son olarak ilk yufkanın dışarı da kalan kısmını böreğin üzerine kapatıyoruz.
    • Önce kısık ateşte 10 dk.,sonrasında harlı ateşte kızarana kadar altlı üstlü pişiriyoruz.
    • Ilık olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…