Sucuklu Sebzeli Tava Böreği

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sucuklu Sebzeli Tava Böreği
    • Sucuklu Sebzeli Tava BöreğiMalzemeler;
      • 3 adet yufka
      • 1 kase peynir
      • 5 dilim sucuk
      • *1 küçük kase süt
      • 1 adet orta boy domates
      • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
      • 1 adet yeşilbiber
      • 1 adet kırmızı kapya biber
      • 6 adet mantar
      • Kekik,pulbiberi karabiber, 1 çimdik tuz

      Hazırlanışı;

      • Tavamıza 1 kaşık sıvı yağ döküp ilk yufkayı bütün olarak üzerine alıyoruz.
      • Kenarlarını kesmiyoruz. Sonra böreğin üzerini örtüyoruz.
      • Sos için süt ve 2-3 kaşık yağı karıştırıyoruz.
      • İlk yufkaya az yada çok olmayacak şekilde sostan döküyoruz.
      • Sonra kalan yufkayı parçalara bölüp, parça parça buruşuk bir şekilde 2. katı yapıyoruz ve sosluyoruz.
      • 2,ci yufkamızı bitirince iç harcımızı hazırlıyoruz.
      • Domatesi ve sucukları küçük küçük doğruyoruz.
      • Mantarlarımızı ve biberlerimizde minik minik doğruyoruz.
      • Baharatlarımızı katıp iyice harmanlıyoruz.
      • Yufkamızın üzerine iç harcımızı döküyoruz.
      • cü yufkamızı da aynı işlemi uyguluyoruz.
      • En son olarak ilk yufkanın dışarı da kalan kısmını böreğin üzerine kapatıyoruz.
      • Önce kısık ateşte 10 dk.,sonrasında harlı ateşte kızarana kadar altlı üstlü pişiriyoruz.
      • Ilık olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı