Süt Helvası

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Süt Helvası

    Süt Helvası

    Malzemeler
    • 1 litre süt
    • 125 gr tereyağ
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 yumurta sarısı
    Yapılışı
    • Bir tür tavuk göğsünün fırında pişirilmiş hali.
    • Şeker bir kaynatma kabına alınır.
    • Üzerine sütün yarısı eklenip şeker eriyene kadar kaynatılır.
    • Ocağın altı kapatılıp kalan süt ve yumurta sarısı eklenip hızlıca karıştırılır.
    • Tereyağı bir tencereye alıp eritilir.
    • Üzerine un ilave edilerek un kokusu çıkana kadar kavrulur.
    • Kavrulan unun yumurtalı süt karışımı eklenerek göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir ve ocak kapatılır.
    • Vanilya ilave edilip 10 dakika mikser ile çırpılır.
    • Hazırlanan muhallebi ıslatılmış küçük bir borcama dökülür.
    • Pişirme esnasında sadece fırının üst kısmı açılır.
    • Muhallebi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
    • İster sıcak tüketebilirsiniz, isterseniz buzdolabında bir kaç saat bekletip soğuk tüketebilirsiniz.
    • Helvamızı dilimlenerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…