Sütlaç Tarifi

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sütlaç Tarifi

    Sütlaç Tarifi

    Malzemeler
    • 2 çay bardağı pirinç
    • 1 litre su
    • 1 litre süt
    • 3 yemek kaşığı pirinç unu
    • 1,5 ya da 2 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı süt
    Yapılışı
    • 2 çay bardağı pirinç ayıklanıp yıkanıp pişirme tenceresine konur.
    • Üzerine 1 litre su ilave edilerek pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
    • Suyunu çeken pirincin üzerine 1 litre süt ilave edilerek 1-2 defa karıştırılarak göz göz olana kadar pişiriyoruz.
    • Ayrı bir kapta 3 yemek kaşığı pirinç unu ve bir bardak soğuk süt karıştırılır. Karıştırılan pirinç ununun üzerine tencerede kaynayan sütten bir kepçe alınarak dökülür e tekrardan karıştırılır.
    • Pirinç unu kaynayan tencerenin içine boşaltılarak 10 dakika kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
    • En son üzerine 1,5 su bardağı toz şeker eklenir. Damak zevkinize göre bunu artırabilirsiniz. Şekeri ekledikten sonra 2 dakika kadar karıştırılarak pişirilir.
    • Kaynayan sütlaç kaselere paylaştırılarak soğumaya bırakılır.
    • Üzeri isteğe göre tarçınla tatlandırılarak servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…