Tarçınlı Zencefilli Çatlayan Kurabiye

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tarçınlı Zencefilli Çatlayan Kurabiye

    Tarçınlı Zencefilli Çatlayan Kurabiye

    Malzemeler:

    • 2 su bardağı un
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 2 çay bardağı buğday nişastası
    • 140 gr. tereyağı
    • 2 adet yumurta
    • Yarım çay kaşığı karbonat
    • 1 çay kaşığı zencefil
    • 1 çay kaşığı tarçın

     

    Yapılışı:

    • Genişçe bir kabın için tereyağını küp küp doğruyoruz.
    • Tereyağının etrafına pudra şekerini, unu, karbonat ve baharatlarını ekleyerek ilave ediyoruz. Yumurtaları ise tereyağının üzerine ekliyoruz.
    • Malzemeleri dışarıdan içeriye doğru toparlayarak yoğuruyoruz.
    • Hamuru kıvama getirmek için az az nişasta ilave ediyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Nişasta bittiği halde hamurumuz hala katılaşmamışsa bira un ilave edebiliriz.
    • Tezgahımıza biraz nişasta serpiyoruz ve hamurumuzu açıyoruz ve yuvarlıyoruz. Bir şişenin ağzını tepesine hafif batırıp şekil oluşsun yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
    • 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri çok kızarmayacak kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun…

     

     

     

     

    Malzemeler
    Yapılışı