Tavuk Sulu Pilav Eşliğinde Tavuk Haşlama

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuk Sulu Pilav Eşliğinde Tavuk Haşlama

    Tavuk Sulu Pilav Eşliğinde Tavuk Haşlama

    Malzemeler;

    • 1 adet bütün tavuk
    • 2 su bardağı pilavlık baldo pirinç
    • 2,5 su bardağı tavuk suyu
    • 2 tatlı kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Yapılışı;

    • Öncelikle tavuğumuzu iyice yıkayıp düdüklü tencerenin içine koyup 25 dk. kadar pişiriyoruz.
    • Pirinçleri yıkayıp, 1 tatlı kaşığı tuz koyduğumuz sıcak suda 30 dk. bekletiyoruz.
    • Haşladığımız tavuğun suyunu yıkayıp süzdüğümüz pirincimizin üzerine atıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
    • Pirinçler suyunu hafifçe çektikten sonra ocağın alını yarıma getiriyoruz.
    • Pilav hafif dibini tutuncaya kadar pişirip altını kapatıyoruz.
    • Tereyağını ayrı bir tavada eritip pilavın üstüne gezdiriyoruz.
    • Pilavı karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
    • Pilavımız dinlendikten sonra servis tabağına koyup üzerine bütün tavuğumuzu koyup patatesle süslüyoruz. Afiyet Olsun…

     

    Malzemeler
    Yapılışı