Tavuklu Beşik Krep

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuklu Beşik Krep

    Tavuklu Beşik Krep

    Malzemeler
    • 250 gr. tavuk but yada göğüs
    • 1 tane soğan
    • 1 tane kırmızı biber
    • 1 adet yeşil biber
    • Tuz
    • Karabiber, pulbiber, köri, kekik
    • Sıvı yağ

    Krep İçin;

    • 1 su bardağı süt
    • 1 yumurta
    • Göz kararı un ( kışkan bir hamur olacak )

    Üzeri için kaşar peyniri

    Yapılışı
    • Krep için; süt, yumurta ve tuzu derin bir kapiçinde tel çırpıcı ile çırpıyoruz.
    • Üzerine azar zar un ilave ederek güzelçe çırpıyoruz ve akışkan bir hamur elde ediyoruz.
    • Tavaya çok az sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
    • Bir kepçe krep hamuru tavaya döküp arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz.
    • Tavuk sote için; küp küp doğranmış soğan ve biberleri sıvı yağ içinde soteliyoruz.
    • Üzerine tavuk etini ekleyip renkleri beyazlaşana kadar soteliyoruz.
    • Üzerine baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurup ocaktan alıyoruz.
    • Krepin içine tavuklu harçtan koyup çöp şişle büzerek tutturuyoruz.
    • Fırın kabına dizip üzerlerine kaşar rendesi koyuyoruz.
    • Önceden ısıtılmış 180 C fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
    • Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…

    Tavuklu Beşik Krep