Tavuklu Cevizli Zarf Böreği

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuklu Cevizli Zarf Böreği

    Tavuklu Cevizli Zarf Böreği

    Malzemeler:

    • 3 adet yufka
    • 1 su bardağı süt
    • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 2 yumurta
    • İç Harcı İçin:
    • 2 tavuk budu
    • 1 su bardağı ceviz içi
    • Tuz, pulbiber, karabiber, kimyon,kekik

     

    Hazırlanışı:

    • Yufkalarımızı tezgahımıza yayıyoruz.
    • Yufkalarımızı ıslatmak için süt, sıvıyağ ve yumurtayı alarak çırpıyoruz.
    • Birinci yufkanın üzerine fırça yardımıyla bu karışımdan sürüyoruz.
    • Üzerine ikinci yufkayı alıp aynı şekilde ıslatıyoruz.Üçüncü yufkamızı da aynı işlemi uyguluyoruz.
    • Bu arada iç harcı için önceden haşlanmış tavuklarımızı didikliyoruz.
    • Üzerine cevizleri ve baharatlarımızı ekleyerek karıştırıyoruz.
    • Yufkalar kare olacak şekilde kenarlarını katlıyoruz.
    • Yufkanın uç kısımlarına tavuklu karışımdan koyup zarf gibi kapatıyoruz.
    • Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…

     

     

    Malzemeler
    Yapılışı