Tavuklu Patatesli Bulgur Kapama

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuklu Patatesli Bulgur Kapama

    Tavuklu Patatesli Bulgur Kapama

    Malzemeler:

    • 1,5 su bardağı bulgur
    • 3 adet patates
    • 300 gr. tavuk budu
    • 1 soğan
    • 1 kırmızı biber
    • 1 yeşil biber
    • Tuz, karabiber, kimyon, kekik

    Hazırlanışı:

    • İç harcımızı hazırlıyoruz.
    • Tavuklarımızı tavamıza alıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
    • Sıvı yağ koyup, Yemeklik doğradığımız soğanı ve biberleri de ekleyip kavuruyoruz.
    • Tuzu ve baharatlarını da ekliyoruz.
    • Patateslerimizi yuvarlak dilimler halinde kesip kızartıyoruz.
    • Tenceremizin alt tabanına ve yanlarına kızarttığımız patatesleri diziyoruz.
    • Üzerine bulgurumuzun yarısını döküyoruz.
    • Üzerine tavuklu harcımızı ekliyoruz.
    • Kalan pirincimizi de döküp üzerine tereyağı parçaları bırakıyoruz.
    • Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
    • Piştikten sonra demlenmeye bırakıyoruz.
    • İyice dinlendikten sonra servis tabağına ters çeviriyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı