Tavuklu Yalancı Paça Çorbası

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuklu Yalancı Paça Çorbası

    Tavuklu Yalancı Paça Çorbası

    Malzemeler
    • 2 adet tavuk budu
    • 7 su bardağı tavuk suyu
    • 2 su bardağı su

    Sosu İçin;

    • Yarım limon suyu
    • 3 yemek kaşığı sirke
    • 3 diş sarımsak
    • Tuz

    Terbiyesi İçin;

    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yumurta sarısı
    • Yarım su bardağı su

    Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağı ve pul biber

    Yapılışı
    • Tavuk butlarını tencereye alıp üzerine çıkacak kadar su ilave edip butlar pişene kadar haşlıyoruz.
    • Haşlanan butları kemiklerinden çıkartıp didiyoruz.
    • Tavuk suyunun içine suyumuzu ilave edip kaynatıyoruz.
    • Sosumuz için limon suyunu, sirkesi rendelenmiş sarımsağı karıştırıyoruz.
    • Sosumuzu ve hazırladığımız tavuk etini kaynayan suyun içine döküp 5 dakika daha kaynatıyoruz.
    • Terbiyesi için yoğurdu, unu, yumurta sarısını ve tuzu pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz. İçine yarım su bardağı su ve bir kepçe kaynayan çorbadan ekleyip karıştırıyoruz.
    • Hazırladığımız terbiyeyi çorbanın için döküp 5 dakika da ha kaynatıyoruz
    • Üzeri için tereyağını kızdırıp pul biber atıp karıştırıyoruz.
    • Çorbamızdan tabağımıza alıyoruz. Üzerine yağımızdan gezdirip servise hazırlıyoruz. Denenmesi gereken nefis bir tarif. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…