Tost Makinesinde Lahmacun Yapımı

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tost Makinesinde Lahmacun Yapımı

    Tost Makinesinde Lahmacun Yapımı

    Malzemeler

    Hamur İçin;

    • Yarım paket instat maya
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3 su bardağı un
    • Su

    İç İçin;

    • 1 adet kuru soğan
    • Bir tutam maydanoz
    • 250 gr kıyma
    • 1 adet domates
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
    • Yarım kahve fincanı sıvıyağı
    • Pulbiber, karabiber, isot, tuz
    Yapılışı
    • Unumuzu bir karıştırma kabına alıp üzerine, tuzumuzu, mayamızı ve kontrollü bir şekilde suyumuzu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
    • Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp mayalanması için bekletiyoruz.
    • Soğanı, domatesi, biberi ve maydanozu rondoda çekiyoruz. İsterseniz minik minik doğrayarak ta hazırlayabilirsiniz.
    • Hazırladığımız karışımı kıymanın üzerine döküyoruz.
    • Üzerine salçayı, baharatları, sıvıyağını ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
    • Mayaladığımız hamuru unladığımız tezgaha alıp tekrardan yoğurup küçük parçalara bölüyoruz.
    • Beze yapıp tost makinemizin şeklinde açıyoruz. Ne kadar ince açarsak içi o kadar daha iyi pişiyor.
    • Hamurumuzu unladığımız bir tabağın ya da bir kesme tahtasının üzerine alıp üzerine iç harcımızdan koyup dağıtıyoruz.
    • Hazırladığımız hamuru yağlı kağıt serdiğimiz kızgın tost makinesinin üzerine yerleştiriyoruz. (Yağlı kağıdı lahmacunun üzerini de kapatacak şekilde hazırlıyoruz.)
    • Kontrol ederek lahmacunlarımızı pişirip servise hazırlıyoruz. Çıtır çıtır bir lahmacun oldu yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…