Tutku Kurabiye

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tutku Kurabiye

    Tutku Kurabiye

    Malzemeler
    • 250 gr tereyağı
    • Yarım su bardağı sıvıyağı
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 su bardağı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • Un
    • 2 yemek kaşığı kakao

    İçi için damla çikolata

    Yapılışı
    • Bir karıştırma kabına tereyağını, sıvıyağı, pudra şekerini, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz.
    • Üzerine kontrollü bir şekilde unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
    • Hamuru ikiye ayırıp yarısına kakaoyu ilave edip yoğuruyoruz.
    • Beyaz hamurumuzu parçalar halinde uzatarak rulo yapıyoruz. Bıçak yardımıyla minik minik fındık büyüklüğünde hamurlar kesiyoruz. Elimizde yuvarlayıp hazırlıyoruz.
    • Aynı işlemi kakaolu hamurumuza uyguluyoruz.
    • 4 adet sade hamuru kare şeklinde aralıklı olarak tezgahın üzerine koyup aralarına 4 adet kakaolu hamur yerleştiriyoruz.
    • Elimizle toplayıp orta kısmına damla çikolata koyuyoruz.
    • Elimize alıp büzüştürüp elimizin içinde yuvarlıyoruz.
    • Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ağızda dağılan nefis bir kurabiye oldu yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…