Üzümlü Kurabiye

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Üzümlü Kurabiye

    Üzümlü Kurabiye

    MALZEMELER:

    • 300 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
    • 3 adet yumurta ( 1 sarısı üste sürülecek)
    • 1 su bardağından biraz fazla toz şeker
    • 1,5 su bardağı kuru üzüm
    • 1 limon kabuğu rendesi
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • aldığı kadar un

    YAPILIŞI:

    • Yoğurma kabımıza, yağı, şekeri ve yumurtaları alıp, mikser ile şeker eriyinceye kadar çırpalım.
    • Üzüm , vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edip, kaşık yardımıyla karıştıralım. Un ve kabartma tozunu de ekleyip, sakız kıvamında yoğuralım.
    • Güzelce yoğurduğumuz hamurumuzu 3 ‘e bölelim.
    • Hafif un serpilmiş tezgahta merdane yardımıyla biraz açalım. Rulo yapalım. Elimizle hafifce bastıralım. ve bir tepsiye alalım.
    •  DİĞER HAMURLARIMIZIDA AYNI İŞLEMDEN GEÇİRİP, 5- 10 dakika buzdolabının normal rafında, düzgünce kesebilmek için bekletelim.
    •  Hamurlarımızı resimdeki büyüklükte verev şekilde dilimleyip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize aralıklarla dizelim.
    • Yumurta sarısının içine 1 çay kaşığı kadar sıvıyağ koyup, karıştıralım ve kurabiyelerimizin üzerine sürelim. Çatalla boydan boya üzerlerini çizelim. 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
      NOT: Çocukluğumdan beri pastanelerdeki en sevdiğim kurabiyedir.3-5 defa değişik pastanelerden tarifini rica etmiştim ama vermediler.AFİYET OLSUN
    Malzemeler
    Yapılışı