Çaylı Kek

Malzemeler:

  • 3 Yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süzülmüş oda sıcaklığında demli çay
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

  • Kek için şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtayı şeker eriyene kadar çırpıyoruz,
  • Sıvıyağı ve çay ekleyip karıştırıyoruz. Karşımın içine unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu, limon kabuğu rendesi ve tarçını ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Yağlamış kek kalıbına boşaltıp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişiriyoruz. (Fırın kapağını pişme esnasında kapağı açmıyoruz.)
  • Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyan kekimizi kalıptan çıkartıp dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Marketten alınan hazır kekler tadında yumuşacık bir kek oldu. Şimdiden afiyet olsun…