Truff Yapımı

Malzemeler:

  • 1 paket sıvı krema
  • 60 gr sütlü çikolata
  • 2 paket hazır kakaolu baton kek
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • Bulamak için çikolata

Yapılışı:

  • Bir tavaya kremamızı döküp ısıtıyoruz.
  • Ocaktan alıp içine 60 gr sütlü çikolatamızı ekleyip çikolatamız eriyene kadar karıştırıyoruz.
  • Baton keklerimiz elimizle ufalayıp hindistan cevizini ve hazırladığımız kremayı içine döküp yoğuruyoruz.
  • Üzerini streç filmle sarıp 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Dolapta beklettiğimiz trufflardan istediğimiz boyutta kopartıp yuvarlıyoruz.
  • Yuvarladığımız truffları tepsiye diziyoruz. Bu aşamada eldiven kullanırsanız daha rahat yuvarlayabilirsiniz.
  • Bulamak için çikolatamızı benmari şekilde eritiyoruz.
  • Trufflarımızı bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
  • Trufflarımızı en az 3 saat buzdolabında bekletip servise hazırlıyoruz. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…