Vişne Marmelatı

Malzemeler:

  • 3 su bardağı vişne püresi
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

  • Bu tarif hazırladığımız vişne suyundan çıkardığımız posalardan hazırlanır. Bu şekilde yaparak vişneden hem su hem de marmelat elde etmiş oluyoruz. Tadından bir şey kaybetmiyor nefis bir tarif şimdiden ellerinize sağlık…
  • Vişne suyundan delikli bir kepçe ile ayırdığımız posaların içinden çekirdek çıkartılır (çok rahat çıkartılıyor)
  • Blendırdan geçirilip bir tencereye konulur. Ölçek 2 ye 1. Yani 4 bardak vişne püremiz varsa 2 bardak toz şeker kullanıyoruz.
  • Üzerine şeker ilave edilir.
  • Ocağa konularak kaynatılır. Yaklaşık 30 dakika kadar. Bir kaşık soğuması için ayrılır. Soğuduktan sonra kıvamı olmuşsa limon sıkılarak 5 dakika kadar daha kaynatılır. Marmelatımız artık hazırdır.
  • Kışlık için saklanacaksa kaynayan marmelat kavanoza konulup kapağı kapatılıp ters çevrilerek soğumaya bırakılır. Bu şekilde yapılan marmelatlar konserve özelliği taşır.