Yayla Çorbası

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yayla Çorbası

    Yayla Çorbası

    Malzemeler
    • Yarım su bardağı pirinç su
    • 3+1+2 su bardağı su
    • 1,5 su bardağı yoğurt
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 tepeleme yemek kaşığı un
    • Tuz

    Üzeri için

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı nane
    Yapılışı
    • Pirincimizi ayıplayıp yıkadıktan sonra tenceremize alıyoruz. Üzerine 3 su bardağı su ilave ederek pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
    • Terbiyemiz için yoğurdu, unu, tuzu ve yumurta sarısını ekleyerek karıştırıyoruz. 1 su bardağı su ilave edip karıştırıp sıvı hale getiriyoruz.
    • Yumuşayan pirinçlerin üzerine 2 su bardağı soğuk su döküp ılık hale getiriyoruz. Hazırladığımız terbiyeyi ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz.
    • Üzeri için tereyağını ayrı bir tavada kızdırıyoruz. İçine bir tatlı kaşığı nane ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
    • Çorbamızın üzerine döküp 1- 2 dakika kadar daha kaynatıp çorbamızı servise hazırlayabiliriz. Şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…