Yoğurt Yatağında Köfteli Kırmızı Biber

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yoğurt Yatağında Köfteli Kırmızı Biber

    Yoğurt Yatağında Köfteli Kırmızı Biber

    Malzemeler:

    • 3 adet kırmızı biber

    Köftesi İçin;

    • 300 gr. kıyma
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet soğan
    • 2-3 yemek kaşığı galeta unu
    • 1 tutam maydanoz
    • Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber

    Tabanı İçin;

    • 1 kase yoğurt
    • 1 tutam dereotu

    Hazırlanışı:

    Köftesi İçin;

    • Soğanı rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
    • Maydanozu ince ince kıyıyoruz.
    • Bir kaba tam malzemeyi koyuyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
    • Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, yıkıyoruz.
    • Kırmızı biberlerin içini köfte harcı ile dolduruyoruz.
    • Sonra içlerini doldurduğumuz kırmızı biberleri dikkatlice dilimliyoruz.
    • Hazırladığımız dilimleri sıvı yağda kızartıyoruz.
    • Tabanı için; dereotunu ince ince kıyıyoruz.
    • Yoğurdu biraz çırpıyoruz ve içine dereotunu ilave edip, karıştırıyoruz.
    • Servis tabağına önce yoğurtlu karışımı döküp yayıyoruz.
    • Dereotlu yoğurdun üzerine hazırladığımız kırmızı biberleri köfteleri yerleştiriyoruz. Afiyet olsun…

     

    Malzemeler
    Yapılışı