Yoğurtlu Ispanak Çorbası

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yoğurtlu Ispanak Çorbası

    Yoğurtlu Ispanak Çorbası

    Malzemeler:

    • 150 gr.ıspanak
    • 2 yemek kaşığı pirinç
    • Tuz

    Terbiyesi İçin;

    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 adet yumurta

    Üzeri İçin;

    • Tereyağı
    • Pulbiber
    • Nane

    Hazırlanışı;

    * Ispanakları ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz ve güzelce yıkayıp sirkeli su içerisinde5-10 dakika bekletiyoruz.

    • Ispanakları tekrar bol suda yıkayıp süzüyoruz ve derin bir tencere içersine koyuyoruz.
    • Üzerine 1 litre ( 5 su bardağı ) su ilave edip 5 dakika kadar haşlıyoruz.
    • Terbiyesi için yoğurt, un ve yumurtayı bir kap içine koyup, çırpma teliyle güzelce karıştırıyoruz.
    • Haşlanan ıspanağın suyundan 4 kaşık terbiyesinden ilave edip karıştırıyoruz.
    • Hazırlanan yoğurtlu terbiyeyi azar azar ıspanakların üzerine ilave edip karıştırarak kaynatıyoruz.
    • Kaynayan çorbanın içine tuz, nane ve pirinci ekleyip pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
    • Üzeri için; küçük bir sos tavasına tereyağını ve pulbiberini koyup yakmadan kızdırıyoruz. Afiyet Olsun…
    Malzemeler
    Yapılışı