Yoğurtlu Ispanak Çorbası

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yoğurtlu Ispanak Çorbası

    Yoğurtlu Ispanak Çorbası

    MALZEMELER:

    • 400 gr ıspanak
    • 1 adet soğan
    • 1 adet havuç
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 5 su bardağı su

    Terbiyesi İçin;

    • 1 çay bardağı su
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 su bardağı yoğurt
    • ½ adet limon
    • 1 yumurta sarısı
    • Tuz

    Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağ

     

    YAPILIŞI:

    • Ispanaklar temizlenip yıkandıktan sonra ince ince doğranır.
    • Soğanlar minik minik doğrandıktan sonra soyulmuş havuç ve sarımsaklar rendenin ince tarafından rendelenir.
    • Bir tencereye sıvıyağ ve tereyağ konulur eritilir. Üzerine soğan, havuç ve sarımsaklar ilave edilip kavrulur.
    • Kavrulan soğanların üzerine ıspanaklar eklenerek ölene kadar karıştırılır.
    • Üzerine su konularak kaynatılır.
    • Yemek kaynamaya bırakıldıktan sonra çorbanın terbiyesi hazırlanır.
    • Tüm terbiye malzemeleri bir kaba konularak iyice çırpılır.( Topak topak olmaması gerekiyor.) Kaynayan çorbanın üzerine yavaşça boşaltılır ve devamlı karıştırılarak pişirilir.
    • Çorba piştikten sonra üzerine tereyağ yakılarak servise hazırlanır. Afiyet olsun…

    Farklı yemek tarifleri ve önerileriniz için mesajlarınızı yorum bölümünden bize ulaştırabilirsiniz…          Yoğurtlu Ispanak Çorbası

     

    bu tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı