Yoğurtlu Peynirli Pamuk Poğaça

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yoğurtlu Peynirli Pamuk Poğaça

    Yoğurtlu Peynirli Pamuk Poğaça

    Malzemeler
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı sıvıyağı
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • 2 yumurta akı (yumurta sarısı)
    • 1 paket instant maya
    • Un (ben 6 su bardağı un kullandım)

    İçi İçin;

    • Beyaz peynir

    Üzeri için yumurta sarısı

    Yapılışı
    • Hamurumuz için, ılık suyu, yoğurdu, sıvıyağını, toz şekeri, tuzu, yumurta akını ve instant mayayı karıştırıyoruz.
    • Üzerine kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Ben 6 su bardağı un kullandım sizin miktarınız ununuzun niteliğine göre değişebilir. Üzerini kapatıp mayalanması için bekletiyoruz.
    • Mayalanan hamurumuzu toparlayıp unladığımız tezgahın üzerine alıyoruz.
    • 16 eşit parçaya bölüp beze yapıyoruz.
    • Bezeleri açıp içine peynirli hacımızdan koyup kapatıyoruz. Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde yağlanmış ya da yağlı kaşıt serilmiş fırın tepsisine dizip 30 dakika tepside mayalandırıyoruz.
    • Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla desenler veriyoruz.
    • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…