Yoğurtlu Pirinç Çorbası

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yoğurtlu Pirinç Çorbası

    Yoğurtlu Pirinç Çorbası

    MALZEMELER:

    • 1 kase pirinç
    • Tavuk suyu yada su
    • Taze nane
    • Tuz, karabiber
    • 1 kase yoğurt
    • 1 yumurta
    • 3-4 damla limon suyu

     

    YAPILIŞI:

    • 1 kase pirincimizi yıkayıp tencerede tavuk suyunun içine pirinçlerimiz döküp iyice lapa gibi olana kadar pişiriyoruz.
    • Pirinçlerimiz olmasına yakın içine taze nanemizi doğrayıp içine katıyoruz.
    • 1 yumurtayı çırpıp içine 1 kase yoğurdumuzla karıştırıyoruz.
    • Çorbamızdan 1 kaşık alarak kasemize yavaş yavaş döküp karıştırıyoruz.
    • Sonrasında kasemizi de çorbamıza kesilmemesi için azar azar karıştırarak döküyoruz.
    • Tuzunu ve karabiberini ekleyip limon suyumuzu sıkıyoruz. 1-2 taşım kaynadıktan sonra

    karıştırmayı bırakıp 5 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.

    • Ben bu çorbayı kalan pilavları değerlendirmek için yapıyorum. Hem kalan pilavım değerleniyor hem de lezzetli oluyor.
    Malzemeler
    Yapılışı