Zahter (Kahvaltılık Baharat Ortadoğu'dan)

Zahter  (Kahvaltılık Baharat Ortadoğu’dan)

Malzemeler:

  • 1 avuç leblebi
  • 50 gr. ayçiçek çekirdek içi
  • 50 gr. kabak çekirdek içi
  • 50 gr. tuzsuz yer fıstığı
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 3 yemek kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • limon tuzu

Yapılışı:

  • Tane malzemeleri rondoda toz haline getiriyoruz.
  • Baharatları ekleyip harmanlıyoruz.
  • Fırından alınmış taze ekmeğimizi kesip önce zeytinyağına sonrada zahtere bandırıyoruz.
  • Zeytinyağının içine zahteri karıştırıyorum zeytinde koyuyorum oda çok lezzetli oluyor. Afiyet Olsun…
  • Zahter (Kahvaltılık Baharat Ortadoğu'dan)