Zeytinli Çörek

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytinli Çörek

    Zeytinli Çörek

    Malzemeler

    Hamur İçin;

    • 2 su bardağı ılık süt
    • 2 su bardağı ılık su
    • 1/2 su bardağı sıvıyağ
    • ½ paket eritilmiş margarin
    • 1 paket yaş maya ya da kuru maya
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • Un

    İç İçin;

    • 2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış zeytin
    • 1 çay bardağı sıvıyağ

    Üzeri İçin;

    • 1 adet yumurta sarısı
    • çörek otu
    Yapılışı
    • Hamur malzemelerinin tümü yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.
    • Zeytin ve sıvıyağ rondadan geçirilip püre haline getirilir.
    • Mayalanan hamurdan büyük bir parça koparılır ve merdane ile açılır. El yardımıyla hamur dikdörtgen şekline getirilir.
    • İçine bir miktar zeytin püresi sürülür.
    • Hamur rulo yapılıp. 2-3 cm kalınlığında dilimlenir.
    • Kesilen kısım üst kısma gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
    • Üzerine yumurta sürülüp 30 dakika kadar tepside bekletilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

    Zeytinli Çörek

    Tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…