Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği

  • mehtap memişoğlu
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği

    Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği

    MALZEMELER:

    • 500 gr kabuklarından ayrılmış taze barbunya
    • 2 adet soğan
    • 1 kahve fincanı zeytinyağı
    • 1 adet havuç
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 su bardağı domates rendesi
    • 4 su bardağı su
    • tuz

    YAPILIŞI:

    • Barbunyalarımızı soyup yıkadıktan sonra üzerine su doldurup 15-20 dakika, barbunyalar hafif yumuşayana kadar haşlayıp süzüyoruz.
    • Yemeklik doğranan soğanlar pişirme tenceresine konarak üzerine zeytinyağı ilave edilip kavrulur.
    • Kavrulan soğanların üzerine soyulup minik minik doğranan havuç eklenir ve 1-2 dakika kadar daha kavrulur.
    • Üzerine salça ilave edilerek karıştırılır.
    • Haşlanıp süzülen barbunyalar, domates rendesi, su ve tuzda ilave edilerek havuçlar ve barbunyalar yumuşayana kadar pişirilir.
    • Üzerine isteğe göre doğranmış maydanoz serpilerek servise hazırlanır. Şimdiden afiyet olsun…

    tarifin yapım aşamaları için videomuzu ziyaret edebilirsiniz…

    Malzemeler
    Yapılışı