23 Sep, 2021
Duyurular
Merhaba sitemize biraz tuz kattık :)
×

A dan Z ye Hamburger Yapımı

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

A dan Z ye Hamburger Yapımı

Malzemeler:

Ekmeği İçin;

  • 4,5 su bardağı un
  • 10 gr çeyrek paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 kahve fincanı sıvıyağı
  • 1,5 su bardağı dolaptan çıkardığımız soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Susam

Köftesi İçin;

  • 500 gr kıyma
  • 1,5 yemek kaşığı galeta unu
  • 1,5 yemek kaşığı sirke
  • 1,5 yemek kaşığı pekmez
  • 1,5 yemek kaşığı hardal
  • 2 silme çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Cheddar peynir

 

  • Kıvırcık
  • Domates

Yapılışı:

  • Unumuzu karıştırma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
  • Mayayı, şekeri, sıvıyağını ve soğuk suyu ilave edip hamur toparlanana kadar yoğuruyoruz.
  • En son tuzu ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
  • Sıvıyağ ile yağladığımız bir kaba alıyoruz.
  • Üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendiriyoruz.
  • Mayalanan hamuru yağladığımız tezgaha alıyoruz.
  • 8 parçaya bölüp yağlayarak yuvarlayıp beze yapıyoruz.
  • Aralıklı fırın tepsisine diziyoruz.
  • Üzerine susam serpiyoruz.
  • Üzerini bastırmayacak şekilde poşet örüp 1,5 saat mayalandırıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 200 derelik fırında, fırının tabanına 1 su bardağı su dökerek pişiriyoruz.
  • Kıymamızı karıştırma kabına aldık. Üzerine galeta ununu, sirkeyi, hardalı, pekmezi, tuz ve karabiberi ekleyip yoğuruyoruz.
  • Büyük olacak şekilde yuvarlak köfteler hazırlıyoruz.
  • Tavada çok az yağda önlü arkalı pişiriyoruz. Üzerine cheddar peyniri koyup erimesiniz sağlıyoruz.
  • Hamburger ekmeğini ortadan ikiye kesim kıvırcık yerleştiriyoruz.
  • Üzerine köfte domates kıvırcık koyup servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
mehtap memişoğlu
91
Sebzeli Sac Tava Tarifi Tarifi Görüntüle
0
mehtap memişoğlu
165
El Açması Soğanlı Börek Tarifi Görüntüle
0
mehtap memişoğlu
118
Sütlü Peynirli Pamuk Poğaça Tarifi Görüntüle
Son Eklenenler
En son eklediğimiz tarifler