Baklavalık Yufkadan Peynirli Tepsi Böreği
Baklavalık Yufkadan Peynirli Tepsi Böreği
Malzemeler:
- 1 paket baklavalık yufka
İç İçin;
- 500 gr beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Sos İçin;
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağı
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
Yapılışı:
- Öncelikle içimizi hazırlıyoruz. Temizlediğimiz maydanozu ince ince kıyıp beyaz peynirle karıştırıyoruz.
- Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırılıp hazırlıyoruz.
- Fırın tepsimizi yağlıyoruz. 2 adet baklavalık yufka serip fırça ile hazırladığımız sostan sürüyoruz. 1 adet yufka serip tekrardan sos sürüyoruz. 10 adet yufkamızı aralarına sos sürerek üst üste seriyoruz. 10 yufkamıza sos sürmeden peynirli harcımızın 3 de 1 ni döküp dağıtıyoruz.
- 1 adet yufka serip tekrardan sos sürüyoruz. 10 adet yufkamızı aralarına sos sürerek üst üste seriyoruz. 10 yufkamıza sos sürmeden kalan peynirli harcımızın yarısını döküp dağıtıyoruz.
- 1 adet yufka serip tekrardan sos sürüyoruz. 10 adet yufkamızı aralarına sos sürerek üst üste seriyoruz. 10 yufkamıza sos sürmeden kalan peynirli harcımızı döküp dağıtıyoruz.
- Kalan yufkalarımızı aralarına sos sürerek üst üste koyuyoruz.
- Kalan sosumuzu üzerine döküp dilimliyoruz.
- Buz dolabında 1 saat bekletiyoruz.
- Dinlenen böreğimizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen böreğimiz servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun…