Baklavalık Yufkadan Un Helvalı Burma Tatlısı

Malzemeler:

  • 18 adet baklavalık yufka

İç İçin;

  • 8 su bardağı un
  • 1 paket margarin

Sosu İçin,

  • 1,5 paket margarin

Şerbeti İçin,

  • 4,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • ¼ adet limon

Yapılışı:

  • Öncelikle iç hazırlanır. Yağ eritilerek un ilave edilir. Un kızarmaya başlayıncaya dek karıştırılarak kavrularak soğumaya bırakılır.
  • Bir yufkanın yarısına fırça yardımıyla eritilmiş yağ sürülür ve diğer yarısı üstüne kapatılır.
  • Yağ sürülmüş yufkanın tamamına unlu harçtan konur. Başlama yerine oklava konularak rulo yapılır.
  • Yapılan rulonun iki ucundan büzüştürerek ortaya doğru toplanır ve oklavadan çıkartılarak yağlanmış dikdörtgen borcama dizilir.
  • Üzerine kalan yağ dökülür..
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızara kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.
  • Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Göz göz olunca limon suyu eklenerek 10 dakika kadar daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
  • Soğuk tatlının üzerine ılık şerbet dökülür. Çok lezzetli ve farklı bir tattır. Şimdiden afiyet olsun…

Baklavalık Yufkadan Un Helvalı Burma Tatlısı

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next