Baklavalık Yufkadan Un Helvalı Burma Tatlısı

Malzemeler:

  • 18 adet baklavalık yufka

İç İçin;

  • 8 su bardağı un
  • 1 paket margarin

Sosu İçin,

  • 1,5 paket margarin

Şerbeti İçin,

  • 4,5 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • ¼ adet limon

Yapılışı:

  • Öncelikle iç hazırlanır. Yağ eritilerek un ilave edilir. Un kızarmaya başlayıncaya dek karıştırılarak kavrularak soğumaya bırakılır.
  • Bir yufkanın yarısına fırça yardımıyla eritilmiş yağ sürülür ve diğer yarısı üstüne kapatılır.
  • Yağ sürülmüş yufkanın tamamına unlu harçtan konur. Başlama yerine oklava konularak rulo yapılır.
  • Yapılan rulonun iki ucundan büzüştürerek ortaya doğru toplanır ve oklavadan çıkartılarak yağlanmış dikdörtgen borcama dizilir.
  • Üzerine kalan yağ dökülür..
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızara kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.
  • Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Göz göz olunca limon suyu eklenerek 10 dakika kadar daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
  • Soğuk tatlının üzerine ılık şerbet dökülür. Çok lezzetli ve farklı bir tattır. Şimdiden afiyet olsun…

Baklavalık Yufkadan Un Helvalı Burma Tatlısı

The request cannot be completed because you have exceeded your quota.