Beyaz Un Helvası

Malzemeler:

  • 125 gr. Margarin
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

  • Tavaya yağ konulup eritilir.
  • İçine un ilave edilip 20 dakika kadar kısık ateşte kavrulur.
  • Kavrulan unun içine pudra şekeri ilave edilir 2 dakika kadar daha kavurduktan sonra ocak kapatılır.
  • Hafif soğuyan helvaya isteğe göre şekil verilir. Ben 15 cm çapında küçük boy çember kullandım. İçine helva konularak yayılır.
  • Helva sıcakken kesilir. Eğer kalıp kullandıysanız sıcakken kalıptan çıkarın. Soğuduktan sonra şekil verilmesi zor oluyor. Sıcak servis tercih edilir ama soğuduktan sonra da çok lezzetli bir ikramlıktır. Şimdiden afiyet olsun…