Biber Salçalı Bulgur Pilavı
Biber Salçalı Bulgur Pilavı
Malzemeler:
- 1 su bardağı bulgur
- 1 Yemek kaşığı salçası
- 1,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
Yapılışı:
- Yağımızı tencereye koyuyoruz. Yıkadığımız bulguru 2-3 dakika karıştırıyoruz. 1,5 tatlı kaşığı salçamızı ilave edip 3-4 dakika kavuruyoruz. 1,5 sıcak su bardağı suyu döküp altı kısıp bulgurlarımız şişene kadar pişiriyoruz.
Altını kapatıp dinlenmesi için bırakıyoruz.
Not: Zevke göre et, tavuk suyu ve bulyon eklenebilir. Ayrı bir lezzet oluyor.