Böğürtlen Reçeli
Böğürtlen Reçeli
Malzemeler:
- 2 su bardağı böğürtlen
- 2 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Böğürtlenleri yıkıyoruz
- Süzgeçte iyice suyu süzülene kadar bekletiyoruz.
- Bir tencereye alıp üzerine şeker ilave ediyoruz.
- Orta ateşte şeker eriyene kadar meyvelerini ezerek karıştırıyoruz.
- Limon suyunu ilave edip kaynadıktan sonra ocağın altını kısıyoruz ve yarım saat kaynatıyoruz.
- Hafif soğuduktan sonra cam kavanozlara koyuyoruz ve ağzını kapatıyoruz.
- Reçel sıcakken sıvı görünebilir ama soğudukça koyulaşır. Afiyet Olsun…
