Bulgurlu Beyaz Lahana Sarması
Bulgurlu Beyaz Lahana Sarması
Malzemeler:
- 1 adet lahana
- 3 su bardağı bulgur
- 3 adet soğan
- Tuz
- 500 gram yağsız kıyma
- Yarımşar çorba kaşığı domatesve biber salçası
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
Yapılışı:
- Lahanamızın yapraklarını ayırıyoruz.
- Derin bir tencereye koyup haşlıyoruz.
- 1 adet Soğanı rendeliyoruz ve içine bulgur, tuz ve eti koyup iyice yoğuruyoruz.
- Bütün yaprakları harcımızla sarıyoruz.
- Kalan 2 soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz.
- Sıvı yağ ve soğanı tencerede hafif öldürüyoruz.
- Soğanlarımız ölünce salçaları koyup 1-2 dakika karıştırıyoruz.
- İçine sarmalarımızı koyup 4,5 su bardağı kaynamış su koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet Olsun…