Kahvaltılık Çemen Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kase dövülmüş ceviz
  • 1 kase domates salçası
  • Yarı kase biber salçası
  • 3 yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım yemek kaşığı pul biber
  • 5 adet rondoda çekilmiş etimek
  • 6-7 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • 1 er yemek kaşığı kimyon, karabiber
  • Yeterince su
  • yeterince tuz

Yapılışı:

  • İlk önce çekilmiş etimeği, tozbiberi, pul biberi, kimyon, karabiber ve kekiği karıştırıyoruz.
  •  Sonra sırasıyla salçaları, sarımsağı, zeytinyağı ve limon suyunu ilave ediyoruz.
  • Suyumuzu az az ilave edip kıvama göre arttırıp karışıtıryoruz. Tuzunu ayarlayıp ekiyoruz.
  • Dolapta kapta 1 gece dinlendirip gerekirse su ve tuz ilavesi yaparak soğuyunca servis tabaklarımıza paylaştırıp servis yapıyoruz.
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next