Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye
Çikolatalı Mısır Gevrekli Kurabiye
Malzemeler:
- 125 gr. tereyağ veya margarin ( oda ısısında yumuşamış olacak )
- 1 bardak toz şeker
- 2 yumurta
- Aldığı kadar mısır nişastası ( yaklaşık 400 gr )
- 400 gr. çikolatalı fındık kreması
- 1 çay bardağı kadar sıvıyağ
- Mısı gevreği ( robotta çekilmiş veya elle parçalanmış )
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri karıştırıp azar azar nişasta koyuyoruz.
- Ele yapışmayana kadar yoğuruyoruz.
- Yağlanmış tepsiye yuvarladığımız parçaları diziyoruz. (parçaları küçük yapıyoruz zaten çikolata ve mısır gevreği de konunca çapı büyüyor.)
- 180 derece fırında pişiriyoruz. Üstünün beyaz kalmasına dikkat ediyoruz. Çok çabuk pişiyor.
- Kurabiyeleri bir tarafta soğumaya bırakırken diğer tarafta benmari usulü krema ve yağı eritiyoruz.
- Soğuyan kurabiyeleri önce eritilmiş çikolataya ardından mısır gevreğine buluyoruz.
- Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet Olsun…