Çilek Marmelatı
Çilek Marmelatı
Malzemeler:
- 1kg çilek
- 1 kg şeker
- 1 adet limon
Yapılışı:
- Çilekler ayıklanıp yıkandıktan sonra bir tencere konur.
- Üzerine şeker ilave edilir.
- 6-7 saat kadar bekletilir.
- Çilek sulanacaktır bu şekilde ocağa konularak kaynatılır. Yaklaşık 1 saat kadar. Bir kaşık soğuması için ayrılır. Soğuduktan sonra kıvamı olmuşsa limon sıkılarak 5 dakika kadar daha kaynatılır. Oluşan köpükler kaşık yardımıyla üzerinden alınır.
- Soğuduktan sonra rondodan çekilerek marmelat haline getirilir.
