Çiriş Otu Diblesi

Çiriş Otu Diblesi

Malzemeler:

  • ½ kg çiriş otu
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 kahve fincan bulgur veya pirinç
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı su

Yapılışı:

  • Çiriş otu yıkanıp haşlanır ve sıkılır.
  • Sıvıyağ da ince ince soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.
  • Baharatları ve salçayı ekleyerek karıştırıyoruz.
  • Çiriş otları sosun üzerine eklenip karıştırılır
  • Üzerine su ve bulgur eklenir.
  • Tuz serpilerek ağzı kapalı kısık ateşte bulgurlar pişene kadar pişirilir.
The request cannot be completed because you have exceeded your quota.