Çörek Otlu Kurabiye

Malzemeler:

  • 4-5 Su Bardağı Un
  • 250 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı çörek otu
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 Yumurta (sarısı üzeri için, akı hamur için)
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 tatlı Kaşığı Tozşeker

Yapılışı:

  • Yumurta sarısı hariç tüm malzemeler kulak memesi kıvamında yoğrulur. Elde ettiğimiz hamur 20 dakika kadar dinlendirilir.
  • Fındık büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
  • Yağlı kağıt üzerine tepsiye dizilen hamurların üzerine yumurtanın sarısı sürülerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirilir. Tat olarak pastanelerden aldığımız tuzlu kurabiyelerden hiçbir farkı yok yapımı kolay ve her an evde bulunan malzemelerden yapıldığı için kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…