Despacito Pasta
Despacito Pasta
Malzemeler:
Pandispanyası İçin;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Pandispanyayı Islatmak İçin;
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1 çay bardağı kaynar su
- 1 su bardağı kaynar süt
Pasta Kreması İçin;
- 2 kutu krema
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 160 gr bitter çikolata
- 80 gr sütlü çikolata
Üzeri için çikolatalı sos
Yapılışı:
- İnanılmaz lezzetli bir pasta. Hem çok pratik hem hazır pastalardan hiçbir farkı yok. Kesinlikle denemelisiniz…
- Pandispanyamız için oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekerimizi 5 dakika krema haline kadar çırpıyoruz.
- Üzerine elediğimiz unu, nişastayı, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
- Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kek kalıbına boşaltıp tabanının birkaç kez tezgaha vuruyoruz.
- Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında bekletmeden pişiriyoruz.
- Pandispanyamızı ıslatmak için kaynar suyu, kaynar sütü ve granül kahveyi karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
- Pişen pandispanyamızı sıcakken kalıptan çıkartıp servis tabağına alıyoruz.
- Kelepçelimizi tekrardan pandispanyanın etrafına yerleştiriyoruz.
- Sıcak kekin üzerine soğuk sosumuzu döküp soğumaya bırakıyoruz.
- Kremamız için çikolatalarımızı benmari usulü eritip soğumaya bırakıyoruz.
- Kremalarımızı cam bir kaba döküp üzerine pudra şekeriniz ekleyip katı kıvam alana kadar mikser ile çırpıyoruz. Üzerine soğuyan çikolatamızı koyup bir spatula yardımıyla karıştıryoruz.
- Soğuyan kekimizin üzerine döküp her yerine eşit olacak şekilde dağıtıyoruz.
- Üzerini istediğimiz şekilde süsleyip en az 6 saat dolapta bekletiyoruz.
- Çemberi çıkartıp dilimleyerek servise hazırlayabiliriz. Yapmak isteyenler için şimdiden afiyet olsun…