Domates Soslu Karışık Kızartması Dizme
Domates Soslu Karışık Kızartması Dizme
Malzemeler:
- 4 adet patates
- 3 adet patlıcan
- 12 adet kıl biber
- 2 adet havuç
- 3 adet kabak
- Kızartmak için sıvı yağ
- Tuz
- 3 adet domates
- 1 diş sarımsak
Yapılışı:
- Patlıcanlarımızı alacalı soyup tuzlu suda bekletiyoruz.
- Patates, kabak, biber, havucu ve patlıcanları parmak kalınlığında parçalar halinde kesiyoruz.
- Sırasıyla kızartıyoruz.
- Domates sosu için; domatesleri rendeliyoruz.
- Tavaya sıvı yağ koyup domatesleri kavuruyoruz. Sarımsağı da ve tuzu, kekiği ekliyoruz.
- Servis tabağımızın ortasına kase içindeki domates sosumuzu koyuyoruz.
- Sebzeleri sıralı şekilde diziyoruz.
- İsteğe göre üzerine yoğurt gezdirilebilir. Afiyet Olsun…
