Domatesli Acılı Kuru Fasulye

Domatesli Acılı Kuru Fasulye

Malzemeler:

  • 2 bardak kuru fasulye
  • Tereyağı
  • Zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 domates
  • 3 acı sivri biber
  • Tuz, pulbbiber

Yapılışı:

  • Kuru fasulyeleri bir gece önceden ılık suda ıslatıyoruz.
  • Ertesi gün bir tencere içinde kuru fasulyeleri haşlıyoruz. Suyun içine bir çay kaşığının
    ucuyla az bir miktar karbonat eklerseniz çabuk pişmesini sağlarsınız. Düdüklü tencere
    kullanıyorsanız buna gerek yoktur.
  • Yemeklik doğradığımız soğanı bir parça tereyağ ve zeytinyağı ile soteliyoruz. Salçayı
    ilave ederek 1-2 dakika kavuruyoruz. Önce acı biberleri ve arkadan küçük küpler halinde
    doğradığımız domatesi de ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Kuru fasulyeleri de ekleyip
    karıştırıyoruz. Sıcak suyu üstünü geçene kadar ekliyoruz. Tuzunu ve pulbiberi de koyup
    pişirmeye bırakıyoruz.
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next