Elmalı Borcam Keki
Elmalı Borcam Keki
Malzemeler:
Kek İçin;
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet elma
Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine toz şekeri ilave edip krema haline elene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.
- Üzerine sıvıyağını döküp, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını eleyerek ekliyoruz.
- Pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
- En son soyup minik minik doğradığımız elmalı ilave edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
- Yağladığımız dikdörtgen borcama döküp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişiriyoruz. 30 dakika pişirmem yeterli geldi.
- Pişen keki soğumaya bırakıyoruz.
- Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Bu kek kesinlikle favoriniz olacak. Şimdiden afiyet olsun…