Erişte Pilavı
Erişte Pilavı
Malzemeler:
- 2 su bardak erişte
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 bardak sıcak su ( üzeri 1 parmak geçecek kadar )
- 2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tencerede tereyağımızı ve sıvıyağımızı kızdırıyoruz. İçine eriştelerimizi koyup kısık ateşte biraz kavuruyoruz.
- Daha sonra üzerine tuzu ve kaynar suyu ekleyip pişiriyoruz. Ben pişmesine yakın biraz karıştırıyorum yapışmasın diye.
- Piştikten sonra demlenmesi için bırakıyoruz.
- Üzerine karabiber harika oluyor.
