Erzurum Kuru Un Helvası

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı çekilmiş fındık ya da ceviz

Yapılışı:

  • Tereyağımızı tavaya alıp eritiyoruz.
  • Üzerine unumuzu ilave edip pembeleşene kadar orta ateşte devamlı karıştırarak kavuruyoruz.
  • Ocaktan alıp pudra şekeri ve cevizi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  • Bir tabağa ya da bir tepsiye boşaltıyoruz. Bastırarak dağıtıyoruz.
  • Donması için bekletiyoruz.
  • Donan helvamızı istediğimiz şekilde dilimleyip servise hazırlıyoruz. Ağızda dağılan nefis bir helva oldu. Sizde denemek isterseniz şimdiden afiyet olsun…