Et Kavurma
Et Kavurma
Malzemeler:
- 500 gr. Kuşbaşı et
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- tuz
Yapılışı:
- Yağ tavaya konup kızdırılır.
- Üzerine etler ilave edilerek karıştırılır. Etler sulanmaya başladığında kendi suyunu çekene kadar çok kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir. Tuz ilave edilir.
- Suyu çeken etler hafif kızarıncaya kadar karıştırılıp ocaktan alınıp servis için hazırlanır.