Et Kavurma

Et Kavurma

Malzemeler:

  • 500 gr. Kuşbaşı et
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • tuz

Yapılışı:

  • Yağ tavaya konup kızdırılır.
  • Üzerine etler ilave edilerek karıştırılır. Etler sulanmaya başladığında kendi suyunu çekene kadar çok kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir. Tuz ilave edilir.
  • Suyu çeken etler hafif kızarıncaya kadar karıştırılıp ocaktan alınıp servis için hazırlanır.