Ev Yapımı İskender Döner

Ev Yapımı İskender Döner

Malzemeler:

  • 500 gr. Biftek
  • 2 yemek tepeleme domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • Tuz
  • Sıvıyağ
  • 1 pide
  • 2 domates
  • 4 yeşil biber
  • Tereyağı

Yapılışı:

  • Bifteğimizi yarım saat önceden buzdolabından çıkartıp donu çözüldükten sonra ince ince kesip doğruyoruz.
  • Etlerimizin suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Etler suyunu çekince sıvıyağı ekleyip kızartıyoruz.
  • Çok kuru olmamasına dikkat edin. Diğer taraftan sosunu hazırlıyoruz. Eti kavurduğumuz tavaya salçamızı ekliyoruz ve kavuruyoruz. 2 bardak suyumuzu da ekleyip
    kaynatıyoruz.
  • Pidelerimizi küçük küpler halinde kesiyoruz. Servis tabağımıza koyuyoruz. Üzerine sosumuzu döküyoruz. Etlerimizi de üstüne koyuyoruz.
  • Domateslerimizi ve biberlerimizi 4 eşit parçaya bölüp kızartıyoruz. Tabağımızın kenarlarına koyuyoruz.
  • Arzu eden yoğurt ile servis edebilir. Üzerine eritilmiş kızdırılmış tereyağımızı döküp servis ediyoruz.
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next