Ev Yapımı Kıymalı Pide

Ev Yapımı Kıymalı Pide

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un

Kıymalı iç için,

  • 300 gr kıyma
  • 1 soğan
  •  Tuz, karabiber, pulbiber

Üzeri için ,

  •  1 yumurtanın sarısı

Yapılışı:

  • ilk olarak hamur malzemelerini derin bir kabın içinde karıştırarak yumuşak ele yapışan bir
    hamur hazırlıyoruz. Ve mayalanmaya bırakıyoruz.
  • Bu arada içini hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için kıymamızı tavaya alıp iyice kavuruyoruz.
    Suyunu iyice çekince altını kapatıp içine incecik doğradığımız soğan, karabiber, tuz, pulbiber ekleyip karıştırıyoruz.
  • Hamuru 6′ ya bölüyoruz. Uzunlamasına oval biçimde açılıp ortasına harçtan koyuyoruz. Üst
    üste gelecek şekilde kapatıyoruz. Yağlanmış tepsimize koyuyoruz. Bu şekilde 6 parçayı da yapıyoruz.
  • Pidelerin üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next