Fasulye Diblesi
Fasulye Diblesi
Malzemeler:
- ½ kg taze fasulye
- 2 kuru soğan
- ½ su bardağı pirinç
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe göre tuz
- 2 domates
Yapılışı:
- Yıkanan taze fasulyeler ince ince doğranır.
- Soğanlar yemeklik doğranır.
- Tencereye yağ konarak kızdırılır. Soğanlar ilave edilir. Hafif öldürülen soğanların üzerine baharatlar eklenir. Soyduğumuz ve rondo da çektiğimiz domatesleri de ekleyerek kavururuz.
- Fasulyelerimizi ilave eder ve suyunu çekene kadar pişiririz.
- Pirinçlerimizi ilave edip üzerine 1 bardak sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ekleriz. Biraz daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatıp servis için hazırlarız.