Fırında Kıymalı Sigara Böreği
Fırında Kıymalı Sigara Böreği
Malzemeler:
- 3 yufka
- 250 gr. Kıyma
- 1 baş kuru soğan
- 1 yumurta
- Yarım bardak süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Çörek otu
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Soğanımızı ve kıymamızı tavaya alıp kavuruyoruz.
- Baharatlarımızı katıp kenara alıyoruz.
- Yufkamızı tezgahımıza yayıyoruz. 8 parçaya bölüyoruz. Her parçasına yumurta, süt ve sıvı yağ ile hazırladığımız karışımdan sürüp geniş kısımlarına kıymalı harcımızı paylaştırıyoruz.
- Kenarlarından kıvırıp sigara böreği gibi sarıyoruz. Üzerine kalan sosumuzu sürüp, çörek otumuzu serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreklerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.
